いつもとは違う夕食の時間

９月１８日（日）

ネパール料理に詳しい地域の方が夕食を作りにセンターに来てくださいました。
今夜のメニューはダルバード（ネパールの定食）。
夕食の前から「今日、ネパール料理だって！」「ネパールカレー楽しみ！」とワクワクしていました。

食べる前に、まずは説明を聞きました。
「左上にあるのは、アチャールと呼ばれる漬物で、…」と作ってくださった方から、ひとつひとつ料理を説明していただきました。
「へぇ～！」と興味津々に話を聞いていました。

いざ食べるとなったときに、そのまま食べるのもいいですが、全ての料理をご飯と混ぜ、カレーと合わせて食べるのがよりおいしい、ということも教えていただいたので、「これで合っているのかな？」と戸惑いながらもネパール風の食べ方を楽しみました。

料理に加え、見慣れないスパイスも多数用意していただき、それにもまた興味を持っていた留学生たちでした。
匂いを嗅いだり、味見をしたりしながら、カレーに加えて堪能していました。

ネパール料理をいただき、「独特な味がするね！」「南アジアっぽい味がするなぁ…！」「もう少しスパイス欲しいかな」と様々なコメントを残していました。食べ終わった後は、「少し辛かったけど、おいしかった！」「ネパール料理食べれて嬉しかった！」といつもとは違った夕食の時間に満足している様子でした。